Eplucher les pommes de terre puis les couper en morceaux de taille égale de 3 cm de côté.
Dans un contenant allant au micro-ondes, ajouter les pommes de terres, l’huile, les herbes de Provence et le sel puis mélanger.
Ajouter l’eau, couvrir puis faire cuire à puissance maximale 8 minutes. Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau. Poursuivre la cuisson par tranches d’une minute jusqu’à ce que les pommes de terre soient fondantes.
