Sortir le beurre et le couper en parcelles pour qu’il ramollisse.
Eplucher les pommes, les couper en cubes de 2 cm de côté et les mettre au fond d’un plat allant au four.
Dans un saladier, mélanger le sucre, le beurre et la farine du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance sableuse. Puis, répartir le mélange sur les pommes.
Faire cuire 45 minutes dans un four à 180°C.
Suggestion
Servir le crumble tiède avec une boule de glace à la vanille ou de la crème fouettée.
Variantes
Crumble aux pommes et au sarrasin : remplacer une partie de la farine par de la farine de sarrasin. Utiliser 150 g de farine et 50 g de farine de sarrasin.
Crumble aux poires : remplacer les pommes par la même quantité de poires.
