Fondant aux deux chocolats

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Gâteau simple et rapide à réaliser

Gâteaux

Ingrédients

(pour 6 personnes)

  • 150 g de beurre
  • 100 g de chocolat noir
  • 100 g de chocolat au lait
  • 60 g de sucre
  • 3 œufs
  • 50 g de farine
  • 1 pincée de sel

Préparation

  • Couper le beurre en parcelles pour le faire ramollir.
  • Faire fondre les chocolats au bain-marie (ou à feu doux).
  • Travailler le beurre et le sucre.
  • Ajouter les œufs, la farine et le sel. Fouetter jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
  • Une fois le chocolat fondu, l’ajouter.
  • Verser la pâte dans un moule à manqué (de 22 cm). Faire cuire au four pendant 30 à 35 minutes à 150°C. Pour vérifier la cuisson, planter un couteau au centre du gâteau, la lame doit ressortir sèche. Laisser refroidir avant de démouler.
  • Servir une fois que le gâteau est complètement refroidi.