Mojito

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Grand classique à base de rhum, de citron, de menthe et d’eau gazeuse

Cocktails
Mojito

Ingrédients

(pour 1 verre)

  • 1/2 citron
  • 1 branche de menthe
  • 5 cl de rhum
  • 2.5 cl de sirop de canne
  • 10 cl d’eau gazeuse
  • 3 glaçons

Préparation

  • Dans un saladier, ajouter le citron coupé en cubes et la menthe puis écraser l’ensemble avec un pilon à cocktail (à défaut, utiliser un écrase purée).
  • Ajouter le sirop de canne et le rhum, puis mélanger à nouveau. Réserver au frais.
  • Dans chaque verre, ajouter une louche de la préparation, les glaçons et diluer avec l’eau gazeuse.
  • Servir sans attendre.

Suggestions

  • Servir dans des verres type tumbler (verres à fond plat) avec une paille.
  • Ne pas hésiter à utiliser un rhum brun assez parfumé, il rendra le cocktail d’autant plus goûteux.
  • Pour parfumer différemment le mojito, ajouter un trait d’Angostura par verre.
  • Il est possible de préparer le mélange à l’avance et le laisser macérer au frais. Il faudra ajouter les glaçons et l’eau gazeuse au dernier moment.